Kızılcık Ezmesi Tarifi 2011
 

Kızılcık Ezmesi Tarifi

kızılcık marmelatı nasıl yapılır
kızılcık ezmesi nasıl yapılır

kızılcık ezmesi reçeller marmelatlar
kızılcık marmelatı nasıl yapılır
kızılcık ezmesi nasıl yapılır
kızılcık ezmesi yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER
1 kg şeker
1 kg kızılcık
HAZIRLANIŞI
Kızılcıkları yıkayın ve bir kabın içerisinde ezerek, sularını çıkarın. İnce delikli bir süzgeçten geçirip süzün. Eğer elde ettiğiniz kızılcık suyu 2 iki su bardağından az ise üzerine su ilave edip iki su bardağına tamamlayın. Bir kilo şekeri ilave edip orta ateşte kaynatın. Şeker iyice eriyinceye dek karıştırın, kızılcık suyu koyulaşana kadar yaklaşık onbeş dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.