Oktay Usta Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
 

Oktay Usta Yumurtalı Domates Dolması Tarifi

HAZIRLANIŞI: Domateslerin baş kısmını kesip içini boşaltıyoruz. Borcam bir kaba diziyoruz. Boşalttığımız içleri doğrayıp karıştırma kabına koyuyoruz. Biberleride ince bir şekilde doğrayıp domatese ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Karışımı domateslerin içlerine dolduruyoruz.

Her bir domatesin içine bir yumurtayı kırıyoruz. Yumurtaların üzerine bir çay kaşığı tereyağı koyup biraz kaşar peyniri rendesi serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip servis ediyoruz.

YUMURTALI DOMATES DOLMASI

6 domates

3 yeşil biber

6 yumurta

1 çorba k. tereyağı

1 çorba k. kaşar peyniri