Ramazan Sofraları İçin Mersinde Yapılan Yemekler
 

Ramazan sofraları için Mersinde yapılan yemekler
Mersin’de ramazan sofrasının bir zamanlar vazgeçilmezi olan “sini köftesi”, orta yaşın üzerindekiler tarafından tercih ediliyor Yağsız çiğ köftelik kıyma, ince bulgur, soğan, tuz, kırmızı biber, margarin, ceviz, tereyağı, karabiber, tarçın ve maydanozdan yapılan sini köftesi, gençlerin birçoğu tarafından neredeyse bilinmiyor