Mengen Kebabı Tarifi Resimli
 

Mengen kebabı tarifi resimli

Mengen kebabı tarifi resimli
Resimli Mengen kebabı tarifi
Mengen kebabı tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

1 kilo kemiksiz kuzu kuşbaşı
4 adet domates
4 adet sivri biber
3 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
500 gr mantar
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı rende kaşar
1 paket krema

Yapılışı:

Etler az miktarda sıvı yağda suyunu çekene kadar kavrulur.
Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur.
İnce kıyılmış sivri biberler eklenir.
Doğranmış ve kıyılmış mantarlar katılır
Küp doğranmış domatesler eklenir.
5 dk sonra kavrulan etler katılır.
Etler yumuşadıktan sonra ocağın altı kapatılır.
Baharatlar katılır ve karışım borcama dökülür.
Üzerine krema ve bezelye dökülür.
En üstüne kaşar rendelenip 180 derecede pişirilir.