Gendeme Tarifi Resimli
 

Gendeme Tarifi Resimli

Gendime Tarifi Resimli
Gendeme nasıl yapılır
Gendeme yapılışı Resimli tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

İç Anadolu Gendeme Tarifi

Malzemeler

500 gram kemikli kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday)
2-3 soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 domates
3 sivribiber
2 su bardağı su
tuz

Hazırlanışı:
Soğanları temizleyip söğüş doğrayın. Domates ve sivribiberleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvıyağ ve soğanı ekleyip birlikte kavurun. Haşlanmış dövme, su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.