Cevizli Biber Nasıl Yapılır
 

Cevizli Biber Nasıl Yapılır

Biber salçasını çukur bir kaba koyun. Ceviziçini yağını çıkartmadan havanda dövün. Soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin.

Malzemeler

2 yemek kaşığı biber salçası,

3 yemek kaşığı ceviziçi,

1 küçük soğan, 1 diş

sarmısak,

1 çay kaşığı kimyon,

yarım çay kaşığı tuz,

1 dilim bayat ekmek dilimi,

1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Biber salçasını çukur bir kaba koyun. Ceviziçini yağını çıkartmadan havanda dövün. Soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Sarmısağı ayıklayın ve ince ince çentin. Ekmek diliminin kenarlarını kesin, suda ıslatın, sıkarak süzün ve didikleyin. Ceviziçi, soğan, sarmısak, kimyon, tuz, ekmek ve zeytinyağını biber salçasına katın ve iyice karıştırıp püre haline getirin. Arzu ederseniz ekmek dilimlerine sürerek de ikram edebilirsiniz.