Ramazan Kıyması Tarifi
 

Malzemeler

500 gr orta yağlı kıyma

1 Büyük çentilmiş soğan

400 gr ince kıyılmış ıspanak

Yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı margarin

Yeteri kadar tuz, karabiber

1 yemek kaşığı salça

2 adet domates (kabukları soyulmuş doğranmış)

Üzeri için: 4 adet yumurta

Yapılışı

Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edin. Salça ile domatesi birlikte pişirin. Maydanoz ve ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve Baharatını ekleyip ağzını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine çırpılmış Yumurta ekleyin. Kapağını kapatın. Sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun: