2 Farklı Kurabiye Tarifi..
 

Kokos Kurabiye

250 gr oda sıcaklıgında yumusatılmıs margarin

1cay bardagı sıvı yag

1yumurtanın sarısı

1su bardagı pudra sekeri

bu malzemeleri karıstırın.Karısma 1cay bardagı hindistan cevizi katın.

daha sonra 1 paket vanilya

ve 5-5,5 su bardagı un ve kabartma tozunu karıstırıp , bu karısımın üzerine eleyip koyun.

yaptıgınız hamurdan ceviz büyüklugunde yuvarlaklar yapıp önce yumurta akına , sonra hindistan cevizine batırın.

175 dereceye ısıtılmıs fırında üzerleri pempelesinceye kadar yaklasık 15-20 dakika pisirin.

NişastaLı kurabiye (çatLak kurabiye)

250 gr oda sıcaklıgında yumusatılmıs margarin

1su bardagı pudra sekeri

2yumurta

1paket vanilya

4,5-5 su bardagi nisasta (yada mısır nisastası)

1,5 cay bardagı un

1paket kabartma tozu

margarin ile pudra sekerini iyice ezdikten sonra , üzerine

2yumurta , nisasta , un , vanilya ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapılır.

Hamurdan ceviz büyklüğünde yuvarlaklar yapıp tepsiye dizilir.

175 dereceye ısıtılmıs fırında 30-40 dakika hafif pempelesinceye kadar pisirilir.

Biraz soğuyunca üzerine pudra sekeri serpilip öyle servis yapılır