Süt Aşı
 

Süt Aşı

Süt Aşı Tarifi

Artvin'in yöresel yemeklerindendir Süt Aşı.

Süt Aşı Malzemeleri

• 82 g / Yarım su bardağı gendirme (aşurelik buğday)
• 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Süt Aşı Hazırlanışı

Aşurelik buğdayları bir tencereye koyun, üstünü 4 parmak geçecek şekilde su ekleyin ve bir taşım kaynatın.

Ocaktan aldığınız buğdayların iyice şişmesi için bekletin.

Yeteri kadar şişen buğdayları süt ve tuz ekleyerek biraz daha kaynatın.

Sıcak servis edin.