Pamuk Poğaça
 

pamuk_pogaca.jpg

Malzemeler

- 1 su bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 çay kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- Aldığı kadar un üzerine yumurta sarısı
- İç Malzemesi Peynir maydanoz veya patates maydanoz olabilir.

PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Ilık süt ile ılık suyu karıştırın ve mayayı koyup eritin. İçine geri kalan malzemeyi ekleyin ve kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin. hazırladığınız poğaça hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak içine malzemenizi koyup yağlanmış tepsiye dizin. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde nemli bir beze sarın.
alıntı.