Kekikli Domates Soslu Mantar
 

Malzemeler :

1 paket mantar

4 domates

6 diş sarımsak

Bir tutam kekik

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Mantarları kiremide dizdikten sonra üzerine doğranmış sarımsakları serpin. Tuzunu da serptikten sonra fırında 5 dk.kadar pişirin. Daha sonra üzeri için kekikli domates sosunu hazırlayın. Bunun için domatesleri doğrayarak yüksek ateşte sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine taze kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Yarı kıvamda pişirdiğiniz domates sosu mantarların üzerine dökün. En son kaşar peyniri rendesini serpip 180 derecelik fırında pişirin.