Güveçte Omlet
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :

1/4 Kangal Sucuk

3 Adet Mantar

Sıvı Yağ

2 Yemek Kaşığı Rende Kaşar

Tuz

Karabiber

Kekik

Hazırlanışı :

Sucuğunuzu soyduktan sonra halkalar halinde dilimleyin. Daha sonra her halkayı 2 yarım daire şeklinde bölün. Sucuklarınızı güvecinizin tabanına yerleştirerek üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. Mantarları ince dilimledikten sonra sucukların üzerine yayın. Kekik serpin. Üzerine rende kaşarınızı yayın. En üstüne de 2 adet yumurtanızı (dilerseniz sarısını da dağıtarak) kırın. Tuzunuzu serpin.180-200 Derecelik fırında yumurtanın beyazı tam katılaşıncaya kadar pişirin. Çıkınca üzerine karabiber serpin.