Kuzu Etli Barbunyalı Karalahana
 

Malzemeler :

2 demet karalahana

250 gr. kuzu eti

1 soğan

1 su b. haşlanmış barbunya

1 çorba k. domates salçası

1 çorba k. biber salçası

1 su b. yarma mısır

1 çorba k. tereyağı

Fındık yağı

Tuz

Su

Hazırlanışı

1 su bardağı yarma mısırın üzerine sıcak su ilave edin ve yarma mısırı dinlendirin. Tencereye sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı tereyağını alın. Üzerine 250 gr. kuzu etini ilave edin ve etleri kavurun. 1 soğanı yemeklik kesin ve etlerin üzerine alın.Üzerine 2 çorba kaşığı mısır unu, domates ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Tencereye 1 su bardağı haşlanmış olan barbunyayı ve Üzerine sıcak su ilave edin ve pişirin. Tencereye yarma mısırı ilave edin.

2 demet karalahanayı kesin.Karalahanayı başka bir tencereye alın ve üzerine su ilave edin ve karalahanayı pişirin.Karalahanayı tencereye ilave edin.