Yuvalak Çorbası Nasıl Yapılır
 

Yuvalak Çorbası nasıl yapılır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzeme:

.1 Su bardağı ince bulgur

.1 Su bardağı dövülmüş aşurelik buğday

.1 çorba kaşığı nane

.1 tane soğan

.1 çorba kaşığı salça

.1.5 su bardağı yoğurt

.3 diş sarımsak

.tuz,karabiber,pul biber

Hazirlanisi

İnce bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su döküp üstünü kapatın Bulgur şişince üzerine öğütülmüş buğdayı naneyi, tuz ve baharatları ekleyip yuvarlanabilecek kıvama gelene dek yoğurun, Elinizi su ile ıslatıp fındık büyüklüğünde yuvarlayın Diğer taraftanda kıyılmış soğanları sıvı yağda kavurduktan sonra salça ekleyip üzerine sıcak su dökün Yuvarladığınız bulgurları sıcak suya yavaşça dökün.( isteğe bağlı 1 çay bardağı haşlanmış nohut konabilir) ve kısık ateşte karıştırmadan pişirip sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun..