Bol Bol Mantar Tüketin
 

Uzmanlar kolestrol ve şekeri düşürme özelliği bilinen mantarın kalp damar hastalıklarından ko*ruduğunu açıklıyor. Vitamin minarel ve protein yönünden çok zengin olan yenilebilir mantar, be*sin değeri ve lezzet yönünden ete çok yakındır. Mantarın bu kadar lezzetli olmasının, içinde bulu*nan kendine özgü bazı maddelerden kaynaklan*dığını yüzde 92’si su olan mantarın geriye kalan kısmını, protein, yağ, karbonhidrat ve mineral maddeler oluşturur. Vücuda yüksek enerji veren mantarın yüzde 72-83′ü vücut tarafından tama*men sindirilir. Aynı zamanda vücudumuz için ge*rekli tüm aminoasitleri içeren mantar, kandaki şeker seviyesini düşürdüğü ve kolesterolü azalt*tığı için kalp ve damar hastalıklarında diyet ola*rak da kullanılmaktadır.