Yoğurtlu Dövme Aşı
 

Malzemeler:

Yarım kilo yoğurt
1kaşık sıvıyağ
1rendelenmiş salata
2su bardağı haşlanmış buğday

2diş sarımsak
1rendelenmiş havuç
Tuz
nane
1kaşık sirke

Yapılışı:

Daha çabuk haşlanması için buğday 1gece önce tencereye üstü örtülecek kadar su ile doldurulur.1gece bekletilir.Sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir,süzülür.1kaba havuç,salata kabuklarıyla rendelenir.Tuz eklenir,buğday eklenir.Yoğurt eklenir,iyice karıştırılır.Sıvıyağ ve sirke eklenir.Servis tabağına koyulur.Nane serpilir.

Soğuk olarak yenir.