Sanayileşmeyle birlikte, Avrupa’da doğal kaynak suyu kalmamıştır. Oysa ülkemizin %99’u doğal kaynak suyu kullanmaktadır. Buna rağmen Türkiye doğal kaynak sularının her 1 litresinde, zehirli maddeler olan: Selenyum, Arsenik, Siyanid, Cıva ve Kurşun’dan 0.01 mg; Nikel’den 0.02 mg, Krom’dan 0.05 mg, Kadmiyum’dan 0.003 mg ve Antimon’dan 0.005 mg bulunması yasaldır.