Buharlaşma Nasıl Olur? Buharlaşma Nasıl Oluşur?
 

Buharlaşma Nasıl Olur? Buharlaşma Nasıl Oluşur?
Buharlaşma Nasıl Olur? Buharlaşma Nasıl Oluşur?

Kaynama sırasında gaz haline geçen sıvı molekülleri (gaz kabarcığı)
basıncını düşürerek yüzeye çıkmaya çalışır.Sıvı yüzeyinden ayrılan
kabarcığın basıncı dış basınca (açık hava basıncı) eşit olur. Açık
hava basıncı değiştikçe sıvının kaynama sıcaklığı değişir. Deniz
seviyesinden yukarılara çıkıldıkça açık hava basıncı düşer, sıvının
kaynama sıcaklığı azalır.