ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Tuz Hayatın Tadıdır, Ama..

Tuz hayatın tadıdır, ama..

Siz de çoğu insan gibi emeğin tadına bile bakmadan tuzluğa sarılıp tuz boca edenlerden misiniz. O zaman bir kere daha düşünün. Çoğu erişkin insan günde 4-6 gr tuz tüketir. bu miktarın 2.4 gr hatta 1.5 grama çekilmesi tavsiye ediliyor.

Yapılan çalışma sonuçlarına göre, tuz alımında %25-35 arası azalma, kalp damar hastalıkları riskini %25, bunlardan ölüm riskini ise %25 oranında azaltıyor.

Bir çok insan yanlış olarak sofradan tuzluğun kaldırılmasının yeterli bir önlem olacağını düşünür. Ancak unutulmamalıdır ki tat vermesi için, bozulmaması için veya yapısını uzun süre koruması için bir çok "paket yiyecek", "işlenmiş yiyecek" veya "restoran yemekleri" yüksek oranlarda tuz içermektedir.

Peki tuz alımımızı nasıl azaltalım, buyurun size bazı ip uçları;

Sofradan tuzluğu kaldıralım,
Hangi gıdaların yüksek oranda tuz içerdiklerini bilin,
Günlük tuz alımını 1500-2400 mg a indirin
Dışarıda restoranda tuzlu olmayan yiyecekleri tercih edin,
Evde yemeklerde tat vermek amacıyla tuz dışında başka şeyler kullanın (çeşitli baharatlar, limon, sirke vs)