Bahar Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Bahar salatası
Bahar salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 1 saat
6-8 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram sütlücan
1 kilogram radika
1 kilogram kuzu kulağı
5 diş sarmısak
3 adet limonun suyu
1 su bardağı zeytinyağı
tuz

Hazırlanışı:
Sütlücan, radika ve kuzukulağını ayıklayıp yıkayın. Süzülmeye bırakın. Bol tuzlu kaynar suda ağzı açık olarak 3 er dakika haşlayın.
Sarmısakları küçük küblere doğrayın. Limon suyu, zeytinyağı ve sarmısağı karıştırın.
Otları tabaklara alıp üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve servis yapın.