ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Salata & Meze (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=689)
-   -   Bahçıvan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=782169)

Prof. Dr. Sinsi 09-09-2012 01:36 PM

Bahçıvan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 
Bahçıvan salatası
Bahçıvan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

3-4 adet sivri biber
2 adet çarliston
2 adet domates
5-6 sap nane
5-6 sap maydanoz
200 ml. zeytinyağı
1 adet limon
tuz
2 adet patlıcan
2 diş sarmısak

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyin. Kuru soğanları yarım ay şeklinde, taze soğanı ise halka halka kesin. Domates ve salatalıkları soyun ve küb şeklinde doğrayın. Yeşillikleri kıyın. Sarmısağı ezin.
Patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup iri iri dilimleyin. Patlıcanları doğradığınız tüm malzemelerle bir kapta karıştırın. Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağını limon ve tuzla karıştırıp salatanın üzerine dökün. Servis kabına alıp servis yapın.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.