ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Salata & Meze (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=689)
-   -   Avokadolu Balık Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=782101)

Prof. Dr. Sinsi 09-09-2012 01:47 PM

Avokadolu Balık Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 
Avokadolu balık salatası
Avokadolu balık salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 35 dakika
8 kişilik
Malzemeler:

800 gram domates
800 gram levrek fileto
4 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı soğan
1 adet olgun avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
acı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın, dilimleyip tabağa dizin. Balığı 2 cm eninde doğrayın. 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve acı biber ile tatlandırın. Sıvı yağda her iki tarafını 5-6şar dk kızartın. Yağlarını süzüp domateslerin üzerine yerleştirin.
Soğanları ince ince kesip balıkların üzerine dağıtın. Avokadoları soyun, çekirdeğini çıkartın. Yarısını biraz su, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı ile püre haline getirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırıp balıkların üzerine koyun. Kalan avokadoyu küb şeklinde doğrayıp 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın ve salataya ekleyin.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.