![]() |
Mercimekli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar
Mercimekli salata
Mercimekli salata Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 45 dakika 8 kişilik 119 kalori Malzemeler: 500 ml. sebze suyu 200 gr. kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı nişasta 30-40 gr. balsamik sirkesi 30 gr. Dijon hardalı 1 tatlı kaşığı şeker 2 demet kırmızı turp 1 kırmızı marul 1 marulun orta kısmı Renkli yapraklı marul 1 büyük demet frenk soğanı tuz karabiber Hazırlanışı: + Sebze suyunu kaynatın, mercimekleri ilave edin. Kısık ateşte hafif diri kalacak şekilde 10-12 dakika haşlayın. + Soğanı küp doğrayın. Mercimeği süzün, suyu saklayın. Mercimekleri soğuk sudan geçirip süzgeçte bekletin. + 250 ml. sebze suyunu soğanlarla beraber bir taşım kaynatın. Soğuk suda erimiş nişastayı ekleyin. Yüksek ateşte bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Sosu, sirke, hardal, şeker, tuz ve biber ile tatlandırın. + Turpları yıkayıp ince dilimlere kesin. + Marulları yıkayıp süzdürün, küçük parçalara kopartın. + Frenk soğanını ince halka doğrayıp sosa katın. Marulları bir tabağa yerleştirin, üstüne mercimeği ve sosu ekleyerek servis yapın. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.