![]() |
Peynirli Sebze Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
Peynirli sebze salatası
Peynirli sebze salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik 607 kalori Malzemeler: 300 gram dil peyniri 300 çay bardağı havuç 1/2 demet ince yeşil soğan 300 gram sultani bezelye 2 adet arpacık soğanı 60 ml. beyaz şarap sirkesi 120 ml. zeytinyağı 2 demet yeşil salata 1/2 demet iri yapraklı fesleğen 300 gram yoğurt 30 ml. limon suyu 30 ml. sebze suyu şeker tuz biber Hazırlanışı: Havucu soyun, yeşil soğan ve bezelyeleri temizleyip hepsini ince şeritlere kesin. Havuçları 4 dakika, yeşil soğanı 1 dakika, bezelyeleri de 2 dakika kaynar tuzlu suda haşlayın, soğuk sudan geçirip süzün. Peyniri 4 cm. uzunluğunda şeritlere doğrayın. Küplere doğranmış arpacık soğanlarını, sirke, zeytinyağı, tuz, biber ve bir tutam şeker ile karıştırın. Haşlanmış sebzeleri ve peyniri sosa ekleyip 15 dakika dinlendirin. Yeşil salataları yıkayıp süzün. Fesleğen yapraklarını, orta kalınlıkta doğrayıp yoğurt, limon suyu, sebze suyu, tuz, biber ve bir tutam şeker ile karıştırın. Salata yapraklarını ve peynirli salatayı kat kat, bir tabağa yerleştirin, fesleğenli yoğurt sosuyla servis yapın. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.