Susamlı İsırgan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Susamlı ısırgan salatası
Susamlı ısırgan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
129 kalori Malzemeler:

1 demet ısırgan
1 adet frize salata
3 adet taze soğan
1 adet alabaş
20 ml. zeytinyağı
1/2 limon
10 ml. sirke
20 gr. susam
hardal
esmer şeker
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
+ Isırgan otu ve salataları ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın. Taze soğanı halka kesin. Alabaşı soyun, dilimleyip küp kesin. Küçük bir teflon tavayı kızdırın. Suamları kısık ateşte renkleri dönüp altın sarısı olana kadar çevirin.
+ Zeytinyağını tavaya koyun. Limon suyu, sirke, esmer şeker, hardal, tuz ve karabiberi ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Salata malzemesini servis tabağına koyun. Susamları serpin. Sıcak sosu da ilave edip bekletmeden servis yapın.