Tahinli Patlıcan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Tahinli patlıcan salatası
Tahinli patlıcan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 35 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

4 adet patlıcan
3 yemek kaşığı tahin
4 diş sarmısak
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuğunu soyup sapını atın. Püre haline getirin. Sarmısakları ezin.
Patlıcanlara sarmısak, yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.