Kestaneli Kırmızı Lahana Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Kestaneli kırmızı lahana salatası
Kestaneli kırmızı lahana salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 25 dk
4 kişilik
Malzemeler:

1 adet kırmızı lahana
1 yemek kaşığı fındık yağı
100 ml. zeytinyağı
100 ml. üzüm sirkesi
100 gram soya filizi
300 gram haşlanmış kestane
40 gram dolmalık fıstık
40 gram tuzsuz antepfıstığı
2 diş sarmısak
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı lahananın yapraklarını koparıp ince kesin. Tuz ile iyice ovup sirke ekleyin. 30 dk marine edin.
Soya filizlerini haşlayıp soğumaya bırakın ve süzdürün. Marine ettiğiniz lahanalrın üzerine ekleyin.
Dolmalık fıstıkları 1 yemek zeytinyağı ile birlikte kavurun.
Kırmızı lahanaya, dolmalk fıstık, antepfıstığı ve kestaneleri ekleyin.
Karabiberle tatlandırıp fındık yağını ve zeytinyağını ekleyin ve bütün mazlemeyi karıştırın.
Sarmısakları soyup havanda dövün, salatanın üzerine serpip servis yapın.