Nohut Piyazı Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Nohut piyazı
Nohut piyazı Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 20 dakika
8 kişilik
Malzemeler:

150 gram nohut
1 demet maydanoz
8-9 adet taze soğan
1 demet kırmızı turp
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu veya 1 fincan sirke

Hazırlanışı:
Tencereye nohutların üstünü kapatacak kadar su koyup, nohutları ıslatın.
En az 8 saat şişmelerini bekledikten sonra ıslattığınız su ile nohutları iyice pişinceye kadar haşlayın, süzün.
Limon ve zeytinyağını karıştırarak, servis tabağına aldığınız sıcak nohutlarınızın üzerine dökün. Sosu çekmesi için 15 dk bekletin.
Maydanoz, turp, taze soğanı doğrayın. Kırmızı pul biber ve tuzla birlikte nohutlara ekleyip servis yapın.