Örgü Peynirli Salata Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Örgü peynirli salata
Örgü peynirli salata Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 25
4 kişilik
185 kalori Malzemeler:

4 adet domates
1 demet frenk soğanı
4 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
60 ml. zeytinyağı
2 adet limon
tuz
karabiber
20 adet pazı yaprağı
200 gr örgü peynir

Hazırlanışı:
Pazıları temizleyin, ortasındaki sert kısımları kesin. Kaynar tuzlu suda kısa bir süre haşlayın. Domatesleri elma dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Sivri biberleri yıkayıp dilimleyin. Frenk soğanını kıyın, maydanoz yapraklarını saplarından ayırın.
Pazı yapraklarını servis tabaklarına paylaştırın. Domates ve biberleri ekleyin. Limonların suyunu sıkın. Zeytinyağı, tuz, kakule ve karabiber ile iyice karıştırarak sos elde edin. Salataların üzerine gezdirin.
Örgü peynirini ince dilimleyin. Yağsız tavada 1-2 dakika kavurup salatanın üstüne koyup servis edin.