Peynirli Patlıcan Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar
 

Peynirli patlıcan salatası
Peynirli patlıcan salatası Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 45 dakika
5 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram bostan patlıcanı
125 gram beyaz peynir
tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını ayıklayıp çatalla ezdikten sonra beyaz peynir, tuz ve zeytinyağını da ilave edip peynir iyice ufalanana kadar karıştırın.