Anasonlu Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Anasonlu patates
Anasonlu patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram patates
1 tatlı kaşığı anason
200 gram lahana
150 gram pastırma
8 yemek kaşığı sıvıyağ
60 gram tereyağı
175 gram arpacık soğan
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın.
Daha sonra soyup verevine ikiye kesin.
Pastırmayı 2-3 cm. kalınlığında dilimleyin. Soğanları soyup dilimleyin.
Lahanayı yıkayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzülmeye bırakın.
Sıvı yağı iki ayrı tavada kızdırın. Patatesleri tavalara bölüp kızartın.
Patateslere pastırmaları ekleyip, 5-10 dakika kavurun. Anason, lahana ve soğanları ekleyin, kavurmaya devam edin.
Tereyağını katın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5 dakika sonra ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.