Defneli Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Defneli mercimek
Defneli mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 90 dakika
1 kişilik
Malzemeler:

• 1 adet defne yaprağı
• 60 gram mercimek
• 1 adet et suyu tableti
• 200 gram kuzu eti
• 20 gram margarin
• 1 diş sarmısak
• 1/2 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı:
Defne yaprağının kenarlarını birkaç yerinden yırtın, böylece daha yoğun lezzet vermesini sağlayın.
Mercimek ve defne yaprağını 1,5 su bardağı sıcak su ve et suyu tableti ile hafif ateşte 30 dk pişirin.
Diğer tarafta kızdırdığınız yağda etlerin her iki tarafını kavurun.
Tuz, karabiber, ezilmiş sarmısak ile tatlandırın. Alüminyum folyaya sarıp sıcak tutun.
Kremayı kızartma yağına katıp harlı ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
İyice yumuşamış mercimeklere ekleyin. Tuz, karabiberle tatlandırın.
Üzerlerine maydanoz serpip kuzu filetoları ile servis yapın.