Dereotlu Karışık Sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Dereotlu karışık sebze
Dereotlu karışık sebze Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

• 600 gram patates
• 400 gram havuç
• 30 gram margarin
• 300 gram dondurulmuş yeşil fasulye
• 4 adet yumurta
• 1 demet dereotu
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• süt kreması
• hardal
• toz şeker
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, kızartmalık doğrayın. Havuçları soyun, çubuk çubuk kesin.
Patatesleri yağda çevirerek 5dk kavurun. Havuçları ve maydanozu ilave edip biraz daha kavurun. Fasulyelere (çözülmeden) 2 çay bardağı su katın, kaynatın. Kapağı kapalı olarak 15dk. orta ateşte pişirin.
Bu arada yumurtaları 7dk. kaynatın, soyun ikiye kesin. Dereotunu saplarından ayırın, yıkayın ve kıyın.
Patatesli karışımı tuz, karabiber ile tatlandırın, dereotunu katın. (2 yemek kaşığını bir kenara ayırın). Haşlanmış fasulye, kavrulmuş patates ve havucu tabaklara bölüştürün, ayırdığınız dereotunu üzerlerine serpiştirin. Üzerine kesilmiş birer yumurta koyun.
Hardal, tuz, karabiber, biraz şeker ile karıştırdığınız krema ile servis yapın.