Belikıvrık Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Belikıvrık
Belikıvrık Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

• 4 adet küçük boy ince patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 50 gram margarin
• 2 adet domates
• maydanoz
• tuz
• karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayın. Sap kısmını kesmeden ince dilimlere kesin.
Soğanı ayıklayıp bir domatesin kabuğunu soyun. Biber ve soğanla beraber incecik kıyın. Kıymayla karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Hazırladığınız kıymalı içi patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin.
Margarini eritin. Kalan domatesi rendeleyin ve margarinle karıştırın. Bir taşım pişirin.
Patlıcanları tencereye dikkatlice dizin. Üzerine 1 su bardağı kaynamış su ekleyin ve 30 dk pişirin.