Domates Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Domates dolması
Domates dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
250 kalori Malzemeler:

1 kilogram bostan patlıcanı
2 kilogram dolmalık domates
125 ml. zeytinyağı
500 gram dana kıyması
1 demet maydanoz
4 adet yumurta
tuz
karabiber

Közlediğiniz patlıcanları soğuk suyun altında kolaylıkla soyabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Patlıcanı közleyip kabuklarını soyun ve ince ince kıyın. Kıymayı 75 ml. suyla kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patlıcan, yumurta ve maydanozu kıymaya katıp karıştırın. Domatesleri yıkayın. Sap kısmını tamamen kesmeden açın. İçini çıkarın. Fırın tepsisine koyun. Yağı ekleyin. Domatesleri hazırladığınız içle doldurun. Fırın tepsisine dizin. 200o C ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.