Beyaz Ve Yeşil Kuşkonmaz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Hazırlama süresi 3.5 saat
Beyaz ve yeşil kuşkonmaz Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi 12 kişilik
Malzemeler:

3 kilogram beyaz kuşkonmaz
3 kilogram yeşil kuşkonmaz
20 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz

Hazırlanışı:
Beyaz kuşkonmazı soyun. Alt kısmındaki odunsu dokuyu kesin. Pişirene kadar nemli beze sarıp buzdolabına koyun. Yeşil kuşkonmazın sadece uçlarındaki 2/3'lik kısmı kesin, nemli beze sarın. Kıvrılmamaları için dik olarak buzdolabına kaldırın.
İki ayrı kapta 2 şer lt. suyu 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı şeker ve 10 gr. tereyağı ile kaynatın. Ağzı kapalı olarak, yeşil kuşkonmazı 8-10 dakika, beyaz kuşkonmazı ise 10-12 dakika pişirin.