Domates Mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Domates mücveri
Domates mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 demet roka
1 diş sarmısak
400 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
30 gram un
150 gram kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı biberiye
750 gram iri patates
1 tatlı kaşığı acı sos
1/8 litre sıvı yağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Rokayı ince ince kıyın. Sarmısağı soyun. Rokayla yoğurdu ve zeytinyağını karıştırın. Tuzla ezilmiş sarmısağı ekleyin.
Yumurtaları un ile çırpın. Süzdüğünüz domatesleri ve biberleri katın. Patatesleri soyun, iri iri rendeleyip karışımın içine çiğ halde karıştırın. Tuz ve acı sos ile karıştırın.
Porsiyon porsiyon kızgın yağda her iki tarafını 3-4 dk olmak üzere 12 mücver kızartın. Rokalı yoğurt ve domates salatası ile servis yapın.