Bezelye Garnitür Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Bezelye garnitür
Bezelye garnitür Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 10 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

100 ml. limon sirkesi
20 gram un
200 ml. sebze suyu (tablet)
2 adet yeşil salata
1 demet maydanoz
muskat
toz şeker
tuz
karabiber
1 kilogram bezelye
100 gram arpacık soğanı
30 gram tereyağı
100 gram pastırma(dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
Bezelyeyi ayıklayın. Soğanları soyun, pastırmayı ince şeritlere kesin. Tereyağını bir tencerede kızdırın. Pastırma şeritlerini ve soğanları koyup pembeleştirin. Un katıp kavurmaya devam edin.
Limon sirkesi ve sebze suyu ilave edin, 7 dakika hafif ateşte pişirin. Bezelyeleri katın 3-4 dakika daha ağzı kapalı olarak pişirin. Tuz, karabiber, muskat ve bir tutam toz şeker ile tatlandırın.
İri dış yapraklarını ayırarak salatayı ayıklayın. Diğerlerini küçük parçalara ayırın, yıkayın ve suyunu iyice süzdürün.
Maydanozu iri kıyın salatayla birlikte bezelyelere katın. Dana bonfile ve baget ekmekle servis yapabilirsiniz.