Domatesli Biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Domatesli biber
Domatesli biber Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 15 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

500 gram çarliston biber
500 gram sivri biber
4 adet olgun domates
12 diş sarmısak
150 ml. sıvı yağ
tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın. Bıçakla ortasından kesip tohumlarını ayıklayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçücük doğrayın. Sarmısakları ayıklayın.
Yayvan bir tencereye yağı koyun. Biberleri dizin. Domates ve sarmısakları üzerine yayın. Tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte su ilave etmeden domatesler suyunu salıp yeniden çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince ateşten alın. Soğuyunca servis yapın.