Kremalı İspanak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Kremalı ıspanak
Kremalı ıspanak Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram ıspanak
4 dilim tost ekmeği
4 adet yumurta
200 ml. krema
50 gram tereyağı
15 ml. elma sirkesi
15 ml. zeytinyağı
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

Ispanakları ayıklayın, yıkayın. Tuzlu kaynar suda 8 dakika haşlayın. Sularını süzün ve tencerede krema, muskat, tuz ve karabiber ile 10 dakika pişirin.
Ayrı bir tencerede su kaynatıp sirke ekleyin. Bir yumurtayı kırın ve kaynayan suya atın. Kısık ateşte 3 dakika pişirin. Kaşıkla çıkarın ve kuru bir bezin üzerine koyun. Aynı işlemi diğer yumurtalar için de uygulayın.
Tost ekmeklerini çaprazlamasına keserek üçgen parçalar elde edin. Kenarlarını çıkarın. Benmaride yağı ve tereyağı ısıttıktan sonra ekmeklerin her iki tarafını da kızartın.
Servis tabağına ıspanakları, üzerine de yumurtaları koyun. Kızarmış tost ekmekleri ile servis edin