Pırasa Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Pırasa dolması
Pırasa dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
6 kişilik
155 kalori Malzemeler:

1 kg. pırasa
200 gr. sote kuşbaşı
1 adet havuç
1 adet soğan
150 gr. taze fasulye
20 ml. zeytinyağı
10 gr. domates salçası
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
yenibahar
kırmızı biber
tuz
karabiber

Kullandığınız otları dolmanın harcına sapları ile koyarsanız harcın hafif gevşek olmasını sağlamış olursunuz.

Hazırlanışı:
Pırasanın yeşil kısımlarını kesin. İçlerini çıkartın. Yıkayıp ters olarak süzülmeye bırakın.
Soğan ve havucu küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp küçük kesin. Soğanı ve etleri yağda çevirin. Havuç, fasulyeler, ince doğranmış dereotu, maydanoz, baharatlar ve salçayı ekleyin.
Harcı pırasalara doldurun, orta ateşte pişirip bekletmeden servis yapın.