Domatesli Mango Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Domatesli mango
Domatesli mango Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
156 kalori Malzemeler:

500 gram domates
200 gram taze soğan
1 adet mango
4 sap kişniş yaprağı
1 diş sarmısak
30 gram tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
125 ml. sebze suyu (tablet)
tuz
karabiber

Kullanılan yiyeceklerin kalori cetveli Mantar 27 Domates 21 Soğan 40 Sarmısak 136 Tereyağı 754 Süt 64 Otlu peynir 289 1 demet fesleğen 60 Dolmalık fıstık 629 Limon suyu 70 Mango 21

Hazırlanışı:
Domatesleri hac şeklinde çizin, 3 dakika kaynar suda blanşe edip delikli kepçe ile çıkartın. Soğuk suya tutun ve kabuklarını soyun. 4 parçaya kesin, çekirdeklerini çıkartın ve şerit şerit doğrayın.
Taze soğanları ayıklayın. Yeşil ve beyaz kısımlarını ayrı ayrı dilimleyin.
Mangonun etli kısmını dört parça halinde çekirdeğinden ayırın. Patates soyucusu ile soyup uzunlamasına şeritlere kesin.
Kişniş yapraklarını saplarından ayırın ve kıyın. Sarmısağı soyup ezin.
Tereyağını tavada eritin. Soğanın beyaz kısımları ile mangoyu koyup 1 dakika çevirin. Domates salçasını ve sebze suyunu ilave edin.
Soğanların yeşil kısımlarını, kişniş ve sarmısağı katın, 2 dakika kaynatın. Domates şeritlerini koyun, tuz, karabiber ile tatlandırın. Izgara bonfilenin yanında servis yapın.