Kremalı Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Kremalı mercimek
Kremalı mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

250 gram yeşil mercimek
100 gram soğan
100 gram hindi pastırma
100 ml. balsamik sirke
30 gram tereyağı
300 ml. et suyu tablet
1/2 litre kremşanti
300 gram havuç
300 gram pırasa
1 adet turp
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğan ve pastırmayı küb şeklinde doğrayın ve tereyağında kavurun. Sirkeyi ilave edip 5 dakika kaynatın. Et suyu, krema ve mercimekleri ilave edip 30 dakika pişirin.
Havuç ve pırasayı temizleyip 4 cm. uzunluğunda dilimleyin.
Turpu temizleyip rendeleyin. Havuçları, pırasayı ve turpu mercimeğe ilave edin, 15 dakika sonra ateşten alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgara tavuk eti ile servis yapın.
Mercimek tüm şarküteri ürünleri ile uyumlu bir lezzete sahiptir. Özellikle hindi pastırması ile denemelisiniz.