Karışık Sebze Mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Karışık sebze Mücveri
Karışık sebze Mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet kereviz
250 gram patates
50 gram yulaf
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 adet soğan
6 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet domates
200 gram otlu taze kutu peynir
muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın ve incecik rendeleyin.
Malzemeyi yulaf, yumurtalar ve unla karıştırıp düzgün bir hamur yapın.
Soğanları soyun, minik küblere doğrayıp hamura katın. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın, birer yemek kaşığı olmak üzere dört defada karışımdan tavaya koyun. Bastırıp yassılaştırın ve her iki tarafını 2-3er dakika kızartın.
Mücverleri mutfak kağıdı üzerine çıkarıp yağlarının süzülmesini sağlayın.
Fırında sıcak tutun. Aynı şekilde kalan yağı kullanarak 8-10 mücver daha kızartın.
Domatesleri dilimleyin ve hafifçe tuzlayın.
Taze kutu peyniri iyice karıştırıp domateslerin üzerine dağıtın.
Maydanoz yaprağı ile süsleyin. Mücverleri tabaklara alıp peynirli domateslerle birlikte servis yapın.