Fırında Mısırlı Dürüm Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Fırında mısırlı dürüm
Fırında mısırlı dürüm Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4-6 kişilik
Malzemeler:

800 gram mısır
2 yemek kaşığı toz şeker
300 gram domates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı acı sos
150 ml. sebze suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1-2 diş sarmısak
3 adet dürüm
6 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram rendelenmiş tazekaşar
150 gram yoğurt
1 demet taze soğanın yeşil uçları
tuz

Hazırlanışı:
Mısırı 25-30 dakika şekerli suda kaynatıp süzün. Tanelerini koçanlarından ayırın.
Domatesleri dörder parçaya bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın ve mısırları koyup 2 dakika çevirin. Kırmızı biberi serpin. Ketçap, acı sos, sebze suyu, domates salçası ve kekiği katın.
Doğradığınız domatesleri ilave edip hepsini ağzı açık olarak 2 dakika koyulaşana kadar kaynatın. Tuz ve sarmısakla tatlandırın.
3 adet dürümü ortadan ikiye kesip peş peşe olmak üzere birer yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada ısıtın. Üzerlerine 150 gr. kaşar peyniri serpip hazırladığınız içi üzerine yayın ve rulo yapın.
Rulo dürümleri kalıba dizin kaşar peynirinin kalanını 150 gr. yoğurt ile karıştırıp üzerlerine gezdirin. 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 15-20 dakika kızartın.
Mısırı 25-30 dakika şekerli suda kaynatıp süzün. Tanelerini koçanlarından ayırın.
Domatesleri dörder parçaya bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Yağı kızdırın ve mısırları koyup 2 dakika çevirin. Kırmızı biberi serpin. Ketçap, acı sos, sebze suyu, domates salçası ve kekiği katın.
Doğradığınız domatesleri ilave edip hepsini ağzı açık olarak 2 dakika koyulaşana kadar kaynatın. Tuz ve sarmısakla tatlandırın.
3 adet dürümü ortadan ikiye kesip peş peşe olmak üzere birer yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada ısıtın. Üzerlerine 150 gr. kaşar peyniri serpip hazırladığınız içi üzerine yayın ve rulo yapın.
Rulo dürümleri kalıba dizin kaşar peynirinin kalanını 150 gr. yoğurt ile karıştırıp üzerlerine gezdirin. 200ø sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 15-20 dakika kızartın.