Ekşili İspanak Kökü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Ekşili ıspanak kökü
Ekşili ıspanak kökü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram ıspanak
1.5 su bardağı mercimek
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Mercimekleri 6 su bardağı suda 30 dakika haşlayın. Ispanak köklerini temizleyip ayıklayın. Haşlanan mercimeklerin içine ilave edin. 10 dakika pişirin.
Soğanı ayıklayıp küb şeklinde doğrayın. Sıvı yağı kızdırıp doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın.
Kavurduğunuz soğanı kaynamakta olan ıspanaklı karışıma katın. Limon suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.