İspanak Kökü Mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Ispanak kökü mücveri
Ispanak kökü mücveri Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1.5 kilogram ıspanak
3 adet taze soğan
5 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
tuz
karabiber
sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ispanağı ayıklayın. Kök kısımlarını 5 cm uzunluğunda keserek ayırın, iyice yıkayın. « su bardağı su ile 7 dk haşlayın. Suyunu sıkıp ince ince kıyın.
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu kıyıp ıspanak kökü ile karıştırın.
Daha sonra karışıma un ve yumurtaları ekleyin.
Mücveri tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Hazırladığınız mücver malzemesini kızgın yağda kaşık yardımıyla kısım kısım dökerek kızartın.
Kızaran mücverleri kağıt havluya koyup fazla yağını çektikten sonra servis yapın.