Fırında Sebzeli Pasta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Fırında sebzeli pasta
Fırında sebzeli pasta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 80 dakika
12 kişilik
Malzemeler:

500 gram kabak
300 gram dondurulmuş bezelye
75 gram dondurulmuş ıspanak
250 gram un
100 gram yumuşak tereyağı
1 adet soğan
1 diş sarmısak
250 gram tuzsuz taze peynir
4 adet yumurta
45 ml. zeytinyağı
1 demet fesleğen
nohut
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ispanakların çözülmesini bekleyin. Ispanak, un, parçalar halinde kesilmiş tereyağı ve tuzu yoğurun. Hamuru iki fırın kağıdı arasına koyup 32 cm. çapında açın. 28 cm. çapındaki kalıbı yağlayın. Hamurun üstündeki kağıdı alın. Alttaki kağıdı üste gelecek şekilde hamuru kalıba yerleştirin ve hafifçe bastırın. Kağıdın üzerine nohutları koyun. 200 C ısıtılmış fırının en altında 25 dakika pişirin.
Kabakları 1 cm. büyüklüğünde, soğanı küçük küp şeklinde doğrayın ve kızdırılmış yağda 5 dakika kavurun.
Ezilmiş sarmısak ve bezelyeleri ekleyin. Bezelyeler ısınınca tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.
Nohutları ve fırın kağıdını hamurun üzerinden kaldırın. 5 dakika daha fırınlayın.
Yumurtaları peynirle karıştırın. Doğranmış fesleğen yaprakları ve sebzeleri de peynire ekleyip hamurun üzerine sürün.
Aynı sıcaklıktaki fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin. Ilık olarak dilimlere kesip servis yapın.