Kurufasulye Püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Kurufasulye püresi
Kurufasulye püresi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

500 gram patates
60 gram arpacık soğanı
1 diş sarmısak
20 gram margarin
100 ml. süt kreması
1 kutu haşlanmış kuru fasulye konservesi
3 adet domates
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
12 adet pirzola
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın.
Soğanları soyun, kıyın. Sarmısakları küçük doğrayın.
Yağı bir tencerede kızdırın, patates, soğan ve sarmısağı katıp 1dk. kavurun, 1 su bardağı su ve kremayı ilave edip 10-12dk. pişirin.
Bu arada kurufasulyeleri süzün, domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın, küçük kübler halinde doğrayın.
Maydanozu kıyın.
Fasulyelerin 1/3 ini tenceredeki malzeme ile birlikte püre haline getirin.
Domatesleri, maydanozu, geri kalan fasulyeleri katın.
Tuzlayın, biberleyin ve sıcak tutun.
Sıvı yağı tavaya koyun, hafif ateşte pirzolaların her iki yüzlerini 3-4dk. kadar kızartın. Tuz karabiber koyup 5dk. dinlendirin.
Püre ile birlikte servis yapın.