Mercimek Köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Mercimek köftesi
Mercimek köftesi Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
8 kişilik
Malzemeler:

1/2 kilogram kırmızı mercimek
1/2 kilogram bulgur
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp 4 su bardağı suda 20 dakika haşlayın ve bulguru ilave edin.
Diğer tarafta soğanı küb şeklinde doğrayıp sıvı yağda kavurun. İçine tuz, kırmızı biber, biber salçası ekleyin. Karışımı mercimeğe katın.
1 demet maydanoz kıyıp birazını süslemek için ayırın. Kalanını mercimeğin içine ekleyin. Elle şekil vererek servis tabağına yerleştirin. Üzerine ayırdığınız maydanozları serpip servis yapın.